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"한국인에게 '호박'이 필요한 이유는?" [황수경의 건강칼럼]





슈퍼푸드 호박...레시틴, 베타카로틴, 아미노산 풍부해항산화 작용을 도와 암 예방에도 효과적김소연 약사 "호박, 나트륨 섭취 많은 한국인에게 필요한 식품"



[내레이션: 황수경 아나운서]호박은 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로 우리 몸의 부기를 완화하는 효능이 있습니다. 실제로 호박을 활용하면 야식을 먹은 뒤에 나타나는 부기에서부터 임신 중에 지속되는 부기, 성형 후의 부기까지 생활 속에서 경험할 수 있는 다양한 부기 증상을 가라앉히는 데 효과를 볼 수 있습니다.혹시 전날 맵고 짠 음식을 드셨거나 아침이면 유독 얼굴이 붓는 분들이라면 늙은 호박과 옥수수수염을 함께 끓인 차를 마시는 것을 권장해드립니다. 늙은 호박 속에 함유된 레시틴, 필수 아미노산, 베타카로틴, 비타민 등은 기억력 향상, 두뇌발달, 해독 작용과 노폐물 배출을 돕고요. 인슐린 분비를 촉진해서 당뇨 환자의 혈당을 안정화하는 데도 이롭게 작용합니다.특히 ‘베타카로틴’이라는 성분은 항산화 작용을 돕는 물질인데요. 항산화 작용이 활발해지면 노화 방지와 세포재생 효과를 볼 수가 있고요. 혈행 개선과 면역력을 강화, 더 나아가서 폐암을 예방하는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 그뿐만 아니라 호박이 함유한 천연 에스트로겐 물질인 리그난과 리놀렌산은 유방암을 예방하는 데 도움을 줄 수 있다는 사실도 기억하면 좋겠습니다.호박은 우리 식탁 위에 훌륭한 먹거리이기도 한데요. 식이섬유가 풍부해서 다른 식품에 비해 낮은 열량으로도 포만감을 주고요. 다이어트에도 도움을 줍니다. 또한, 칼륨 함유량도 높아서 체내 나트륨 배출을 도와주는데요. 국이나 탕, 찌개 등을 즐기는 한국인의 식단에 꼭 필요한 식품이라고 할 수 있습니다. 임산부나 수유부는 물론이고, 남녀노소 누구에게나 추천할 수 있고요. 일상에서 꾸준히 복용해도 몸에 무리를 주지 않는다는 장점이 있습니다. 호박이 함유된 식품 또는 제품을 고를 때는 ‘늙은 호박 농축 고형분’의 함량을 확인하고 구매하는 것이 좋습니다. 또한 건강을 위해서 무방부제, 무설탕, 무합성보존료 등의 표기를 살펴보시길 바랍니다.호박 차나 호박즙, 호박 젤리 등 다양한 형태로 섭취하기 쉽고 풍부한 식이섬유로 배변 활동에도 도움을 주는 호박. 우리 식단에서 더 자주 적극적으로 활용하면서 건강을 지키시길 권장해드립니다.칼럼 = 하이닥 복약상담 김소연 (약사)